Talleres online de nutrición saludable

La alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sanx, sentirte bien y tener energía.

Para profundizar en ella, colaboramos con la asociación Conciencia y Nutrición en la realización del ciclo de talleres online Nutrición y Conciencia: una alimentación saludable y rica es posible.

Un ciclo que consta de 8 talleres de una hora de duración, impartidos por Ana Agudo Tabuenca e Isabel Melchor Lacleta, ambas médicos especialistas en Endocrinología y Nutrición y con gran experiencia en el campo de la alimentación y la salud, así como una gran afición a la cocina.

El precio de la inscripción para participar en todo el ciclo de talleres será de 20€ para socixs y miembros de las entidades COCEMFE Aragón. Además, también existe la posibilidad de participar en los talleres por separado, con un precio por taller de 5€.

¿Cómo participar? Apúntate enviando un correo electrónico a info@concienciaynutricion.es

PROGRAMACIÓN, FECHAS y HORARIOS

1. Por qué llevar una alimentación saludable. 26 de noviembre a las 12.00h o 30 de noviembre a las 16.30h.

En este taller imprescindible aprenderemos de forma sencilla cómo maneja nuestro organismo los nutrientes. Comprender estos mecanismos de nuestro propio cuerpo nos ayudará a tomar las mejores decisiones a la hora de alimentarlo.

2. Qué comer, qué no comer. Interpretar el etiquetado alimentario. 17 diciembre a las 12.00h o 21 diciembre a las 16.30h.

Dentro de los diferentes grupos de alimentos, veremos cuales debemos incorporar más a menudo y cuáles evitar, y qué alternativas tenemos para sustituir esos que nos gustan mucho y no son demasiado sanos. Aún así, a veces resulta complicado saber bien qué es lo que estamos comprando cuando leemos una etiqueta.

3. Alimentación sabrosa y saludable: cereales. 7 de enero a las 12.00h u 11 de enero a las 16.30h.

El pan, la pasta, el arroz, el maíz… todos ellos pertenecen al grupo de los cereales. Pero ¿son todos iguales? ¿sabemos cómo consumirlos de la mejor forma? En este taller damos claves para un consumo saludable de cereales y algunas recetas variadas y originales.

4. Alimentación sabrosa y saludable: legumbres. 21 de enero a las 12.00h o 25 de enero a las 16.30h.

Las legumbres son uno de los alimentos más completos y saludables. Aprenderemos por qué son tan beneficiosas y muchas formas y muy variadas de prepararlas.

5. Alimentación sabrosa y saludable: huevos, carnes y pescados. 4 de febrero a las 12.00h u 8 de febrero a las 16.30h.

Las carnes, huevos y pescados se pueden incluir perfectamente dentro de una dieta saludable si se quiere. Aprenderemos qué opciones son las más convenientes, qué cantidades se recomiendan y algunas recetas ricas y sencillas.

6. Alimentación sabrosa y saludable: vegetales y ensaladas. 18 de febrero a las 12.00h o 22 de febrero a las 16.30h.

Una dieta saludable debe estar fundamentada en los vegetales. Para que nunca más os parezcan aburridas, veremos que hay maneras sabrosas y originales de preparar y combinar las verduras y hortalizas, consiguiendo platos que sorprenden a cualquier paladar.

7. Alimentación sabrosa y saludable en ocasiones especiales: celebraciones, postres, bebidas y pan. 4 de marzo a las 12.00h u 8 de marzo a las 16.30h.

Las comidas fuera de casa, el pan, los dulces y los refrescos son a veces el caballo de batalla a la hora de mejorar nuestros hábitos de alimentación. Aprenderemos maneras de satisfacer esas necesidades sin renunciar a una alimentación saludable.

8. Cocina un día y come toda la semana: planificación de menús y batch cooking. 18 de marzo a las 12.00h o 22 de marzo a las 16.30h.

A lo largo del resto de talleres habréis observado que para poder mantener una dieta saludable se necesita planificación. Muchas veces, uno de los problemas es la falta de tiempo a lo largo de la semana para cocinar. Por eso resulta muy práctico dedicar más tiempo un día de la semana, cocinando varios alimentos que guardaremos y luego iremos
combinando en diferentes preparaciones.

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